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Industry dynamics

馋小喵 · 行业动态

  • 这6个禁区,餐饮管理者不得触碰!更新时间:2016.10.24

    厅要想打响招牌,除了美味佳肴,人员管理也至关重要,只有人员管理到位了才能为顾客带来最良好的消费体验,才有可能在餐饮大军中占有一席之地。一、没有主见一般有一定规模的餐饮店的管理者会把群里下放给店长,让店长全权打理,所以管理者一…
  • 牢记五句话,你的餐厅肯定人才济济!更新时间:2016.10.24

    让众多餐饮老板很头疼的问题,就是怎么才能留住人才?培养人才?降低员工流失率呢?“我对他很好的,他为什么还要走呢?”很多餐饮老板对此都很纳闷。其实,人才流失,大多数是以下两种情况:1.觉得工资少,其它地方有更高的工资;2.觉得没前…
  • 餐饮创业,究竟是单干还是加盟?更新时间:2016.10.24

    据国家统计局的数据,2016年上半年,中国餐饮收入低于去年同期的增幅,整体市场发展速度减慢并趋于平缓。但餐饮行业本身是刚需、且具有门槛低、资金周转快等特点,一直是广大创业者首选的创业方向。可是餐饮创业,究竟应该选择单干还是加盟?…
  • 提高餐饮服务竞争力是唯一出路更新时间:2019.07.31

    现在的路线之下单一分店,广泛冲击山大:竞争者惨烈,同质化轻微,因而于推展之上亦高于拼不过路线之上模块,获客越发艰难。这造成于数目众多的工作者之中,大规模适用亏蚀效应。各餐饮门店亦是如此。房租、原料价钱的下跌让店家叫苦不迭,因…
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