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馋小喵 · 行业动态

餐馆成功者分享开餐饮店的经验
发布时间:2020-9-14 11:22:19      点击次数:266
关于这个话题有很多话要说,我不知道从哪里开始。 一般来说,如果没有明显的优势,我便不赞成冲进餐饮业。 这些优势可能是:1.厨师资源,例如,一个品格,能力和技术水平高的厨师是您的朋友,或者有这样的人愿意与您合作。 餐饮业的厨房管理令人头疼,而且厨房外包风险很大。
 
  一家餐馆的成功需要许多因素,例如准确的定位,正确的位置选择,稳定的厨师团队,良好的环境,良好的服务以及经营者勤奋,耐心,细心,不怕麻烦和冷静等。 可能仅是由于性能不佳。  。 例如,与职能部门打交道。 要开设一家餐厅,如果您想长期开放并发展自己的东西,则必须申请营业执照。
  在我市,去年规定,面积超过100平方米的房屋必须具有防火证书,环保证书和卫生许可证。 只有这些,我才能申请营业执照并申请税务登记证。 此外,您还必须处理您所拥有的社会保障,街道,交通警察,城市管理等部门与突发性部门之间的关系,他们可以照顾您。
  要使这些证书在各个方面都能正常工作需要大量资金。 也许不同地方的要求是不同的。 以我们的商店为例,该商店有1000平方米。 它已经开放了五年,并将在下个月进行装修。 要重新签发消防证书,需要将近十万元。 颁发环保证书时,环境评估费至少需要10,000元,而卫生许可证则需要几千元。
  一些小商店可能没有此证书或该证书,因为它与之相关,或者只是没有这样做。 如果他们真的很紧急,他们会关上门,然后在另一个地方重新打开。 我曾经认为大城市会监管很多,只有我工作过的城市才依赖关系。 当我在网上查看时,北京和上海也是如此。 没办法,这是国情。 话虽如此,但有一件事情需要提醒。
  选择地点时,除了要考虑周围的客户群是否与您的定位相符外,还必须关注是否可以处理烟尘和污水。 这不仅可以满足环保部门的要求。 如果烟雾处理不好,将会引起邻居的投诉,不良的污水处理将直接影响您将来的正常运行。 对于这两点,您可以请知识渊博的人提供现场指导,以及那些对此有所了解的人。
  如果大多数从未做过餐饮的人都想这样做,他们通常会去热门的商业商店。 他们认为,只要他们卫生,价格合理并聘请好厨师,他们基本上就能做到。 实际上,它远不止于此。 他们都是残酷而凶猛的。 餐饮等传统项目已开始这样做。 做生意与为自己做饭完全不同。 不必急于知道有时您会很快变得贫穷。
  另外,这取决于您是否可以收到消防栓等,否则将很难进行灭火。 每个人都需要战斗,但是没有准备的战斗很难取胜。 实施它不仅需要热情和勇气,而且在理解之后还需要进行思考,学习和特定的准备工作。 餐饮业是周转率高的行业之一。 我们看一下每天营业的商店,看来每个家庭的生意都很好。

 文章来源于:www.chanxm.com       金九银十,开业的黄金时间来了,如果你想考察餐饮项目,焖锅加盟绝对是首选,可以先到公司总部考察,然后到直营店看看怎么一天营收3000元的,再考虑开店页不迟!

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