首先，从食品入手，生鲜原料绝对是当今日益突出的食品安全问题中的一大亮点。你可以设置一个食物画板，告诉顾客你在哪里买的食物，质量和来源都有保证。这种不断的提醒会加深他们对餐厅的印象，下一次消费会首选企业家的店铺。而且现在人们的食品安全意识越来越强。餐厅可以保证食物来源的安全，自然会赢得更多人的信任，逐渐增加餐厅的知名度。

第二，做好餐饮产品的定价

事实上，现在的人在消费前都会比较选择性价比高的。餐馆在给产品定价时应该注意这一点。采用“性价比高”这个词，我们指的不是无限的低价，而是与菜品的质量和服务标准相比的低价。如今，普通的小餐馆提供茶或汤，但免费食物的质量太差。创业者需要做一些与众不同的事情，提供免费的豆浆，既能满足顾客的占便宜心理，又能让他们吃得更健康，给他们带来非常好的用餐体验。

第三，餐厅需要定期更换菜品

除了招牌菜，其他菜的菜单都是根据客人的口味定期调整，口味也是根据季节调整。可以一周分为两个菜单，也可以一周分为一个固定菜单。这样餐厅的菜单就可以定期更新，既能保证其新鲜度，又能防止经常来品尝的顾客感到厌烦。同时，这种做法能够跟上人们饮食的变化，不会让餐厅的发展落后，反而会让餐厅始终保持良好的发展势头。

第四，保证餐厅的服务

小餐馆总是比大餐馆更友好，也更容易赢得顾客的青睐。熟悉的地点，熟悉的老板，甚至熟悉的销售人员都能吸引常客。创业者想要自己的餐厅有“家”的感觉，就必须保证店铺的服务，真诚对待每一位顾客，以周到的服务打动他们，自然也为餐厅培养了许多忠实的粉丝和朋友。

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