曾经当过中国烹饪协会快餐委员会总干事的肖李恒，对于互联网大厂新零售赋能餐饮的威力，有*直观的感受，乃至2018年成立加盟家，其团队结构，也是一半具备餐饮行业背景，一半来自互联网大厂。但他也强调，餐饮行业是个非常特殊的行业，无论我们讲互联网如何能够带来更好的体验，这些都只是技术竞争力，餐饮行业永远的核心竞争力，一定是让食客觉得“好吃”。基于此，肖李恒和他的加盟家，为行业带来了新解法：让600万餐饮创业者直接对接经历过市场验证的好吃/正*加盟品牌。他们的逻辑非常简单直接，经历过市场验证/用户认可的餐饮品牌才能称得上“好吃”，优*正*的加盟品牌，基本都已经完成了全链路数字化改造，而加盟家，要成为对接餐饮创业者与好正*加盟品牌的连接器和赋能方。

  首先是品牌严选。发展到今天，加盟家看起来也不算是一家大平台，其平台上仅有80多个餐饮加盟品牌，但这些加盟品牌，都是诸如吉祥馄炖/正新鸡排这样的头部加盟品牌。据悉，在B端，被加盟家拒绝掉的加盟品牌数量，是前者的六七倍。其次是品牌直聊。加盟家不对创业者的加盟信息截流，不卖信息。创业者在加盟家上，选择好自己想要加盟的品牌，可以直接与品牌方沟通。第三是不做竞价排名。与海量的加盟信息网站，以竞价排名为主要营收方式不同，加盟家坚持不做竞价排名，而是想方设法让餐饮创业者能以*高的效率，与自己真*想要加盟的品牌实现连接沟通。

  而在完成连接之后，加盟家还建立了完整的餐饮创业者赋能服务体系。加盟家几乎一半以上员工，都具备多年餐饮行业经验，他们的主要工作，就是为创业者赋能。目前，加盟家已经向数千个餐饮创业者提供了选址/装修/供应链/金融等多个层面的服务。

  数据表明，中国餐饮市场体量虽大，但96%属于单体小型餐饮，只有4%是连锁门店，这个数据，美国是中国的16倍，日本是中国的15倍，香港特区是大陆的11倍。没有竞争力的三四线餐饮，通常会被下沉的连锁店淘汰，这几乎是板上钉钉的客观经济规律，餐饮加盟行业，依然存在万亿级市场空间。但整个加盟市场，却远远赶不上社会需求，越来越多的“快速招商”公司利用加盟商信息滞后，经验不足，分辨能力差等弱点，赚一波就走，不管加盟商死活，客观上影响了餐饮创业者利益，甚至拖累整个加盟平台行业社会口碑。

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