流行之后，“降价，折扣促销和全价折扣”餐厅公司竭尽全力抓住“客流量”。

  用餐客户流的减少，三高一低的成本压力，营销混乱以及许多障碍，使餐饮公司难以生存。  3.改善商店的运作。但是，去哪里，从哪里开始，却困扰了许多餐饮业人士。美团出纳和美团研究院作为餐饮公司转型的关键节点，发布了《流行形势下餐饮业营销洞察报告》（以下简称报告），总结了餐饮业发展的阶段。 流行状况，类别恢复状况和当前状况。 餐饮人员面临的问题,那么餐饮业者在《报告》中提到了哪些痛点和问题，又揭示了哪些新的行业趋势？ 跟随记者的工作餐找出来！

  6月将进入餐饮稳定时期，获得客户的困难仍是最大的“痛点”流行之后，为了尽快恢复经济，“土地共享经济”被允许连接公众的日常消费需求，同时也促进了餐饮业的快速回归。《报告》调查数据显示，回顾整个流行病对餐饮业的影响主要经历了四个阶段，刚进入的六月已成为餐饮业业主期待已久的“稳定发展时期”。

  1.流行病餐饮经历了四个阶段，并在六月进入稳定时期

  根据《美团学院生活服务恢复指数》得出的数据，《报告》将餐饮业从疫情到现在分为四个阶段，即悬崖下降，消费下降，恢复恢复和相对稳定的时期。截至5月11日，餐饮业商户恢复率达到90.7％，消费恢复率达到82.7％。  6月，随着国内流行情况逐渐明朗，餐饮逐渐进入稳定期。

  2.九成餐饮业者的信心指数上升，但获得客户的困难仍然是最大的阻力

  随着“陆上经济”等政策的推进，餐饮人民的信心指数不断上升，但疫情爆发后仍然面临许多困难。 从《报告》的调查数据中可以看到，少顾客的企业比例为88.1％，店铺租金压力占71.1％，人工成本压力占42.6％，原材料成本压力占12.7％。客流不足造成的运营困难已经超过了“三高一低”的压力，这就是为什么越来越多的餐馆老板开始“交通”的原因，因为“获得顾客”已成为餐馆业务的生存之道。

文章来源于：www.chanxm.com   餐饮行业目前发展一片热潮，疫情之后的回光返照让很多创业者看到了餐饮行业的曙光，馋小喵三汁焖锅加盟正在进行中，欢迎来公司考察了解！